Mutfak araç gereçleri – Кухонные принадлежности

Bugünkü dersimizde Rusça’da mutfak araç gereçleri inceleyeceğiz, mutfak eşyalarını içeren ve Rusların gündelik konuşmalarında kullanılan bazı deyimler üzerinde duracağız.

İlk olarak Rusça’da en çok kullanılan mutfak araç gereçlerini sıralayalım:
— yemekleri yemek için şunları kullanırız:
ви́лка [vílka] çatal
ло́жка
 [lóşka] kaşık

десе́ртная ло́жка [disértnaya lóşka] tatlı kaşığı (Türkiye’deki tatlı kaşığından biraz büyük)
нож [noş] bıçak
таре́лка [tarélka] tabak
ча́йная ло́жка [çáynaya lóşka] çay kaşığı (Türkiye’de tatlı kaşığı olarak bilinir)
блю́дце [blyútse] bardak altı
ми́ска [míska] kase
— içecekleri içmek için şunlar kullanılır:
стака́н [stakán] bardak
ча́шка [çáşka] fincan
бока́л [bakál] kadeh
кру́жка [krúşka] fincan
кувши́н [kufşı́n] sürahi
— yemekleri pişirmek için gerekli olanlar:
дуршла́г [durşlák] süzgeç
кастрю́ля [kastryúlya] tencere
разде́лочная доска́ [razdélaçnaya daská] doğrama tahtası
си́то [síta] elek
ска́лка [skálka] oklava
сковоро́дка [skavarótka] tava
тёрка [tyórka] rende
— ürünleri şunlarda tutarız:
маслёнка [maslyónka] tereyağı kabı
пе́речница [périçnitsa] biberlik
са́харница [sáharnitsa] şekerlik
соло́нка [salónka] tuzluk
хле́бница [hlébnıtsa] ekmek kabı
— diğer araç gereçler:
открыва́лка [otkrıválka] açacak
подно́с [padnós] tepsi
прихва́тка [prihvátka] tutaç, tutacak
салфе́тка [salfétka] peçete
штопор [ştópar] tirbüşon
гу́бка для мытья́ посу́ды [gupka dlya mıtya pasudı] bulaşık süngeri
Şimdi de mutfakta kullanılan beyaz eşya ve teknik araçlar listesine bakın:
бле́ндер [bléndır] blender
ми́ксер [míksir] mikser
вы́тяжка [vı́tişka] davlumbaz
духово́й шкаф = духо́вка [duhavóy şkaf = duhófka] fırın
плита́ [plitá] ocak
ча́йник [çáynik] çaydanlık
электри́ческий ча́йник [eliktríçiskiy çáynik] kettle, elektrikli çaydanlık
зава́рочный ча́йник [zaváraçnıy çáynik] demlik
кофева́рка [kafivárka] kahve makinesi
кофемо́лка [kafimólka] kahve değirmeni
микроволно́вая печь = микроволно́вка [mikravalnóvaya peç’ = mikravalnófka] mikrodalga fırın
мультива́рка [multivárka] multi pişirici
скорова́рка [skaravárka] düdüklü tencere
парова́рка [paravárka] buharlı pişirici
ку́хонные весы́ [kúhonıyi visı́] mutfak tartısı
мясору́бка [misarúpka] kıyma makinesi
посудомо́ечная маши́на = посудомо́йка [pasudamóiçnaya maşına = pasudamóyka] bulaşık makinesi
соковыжима́лка [sokavıjımálka] meyve suyu sıkacağı
то́стер [tóstır] toster
холоди́льник [haladíl’nik] buzdolabı
морози́лка [marazílka] buzluk

Son olarak renk isimlerini içeren birkaç Rusça deyim üzerinde duralım.
На блю́дечке с голубо́й каёмочкой [na blyúdiçki s galubóy kayómaçkay] (получи́ть/преподнести́) – Mavi kenarlı bardak altı ile almak/vermek (hiç beklemeden bir şeyi en güzel şartlarda almak; karşılık beklemeden vermek).
Не в свое́й таре́лке [ni fsvayéy tarélki] – Kendi tabağında değil (her zamanki gibi olmamak, mevcut durumda kendini rahat hissetmemek).
По́лная ча́ша [pólnaya çáşa] – Dolu fincan, dolu bardak (bolluk içinde olmanın ve problemsiz hayatın sembolü)
Lütfen, örneklere bakın:
1.
— Како́й же он стра́нный! Мы ему́ преподнесли́ всё на блю́дечке с голубо́й каёмочкой, а он не воспо́льзовался э́той возмо́жностью! – Ne tuhaf biri! Ona her şeyi (teklifi) en uygun şartlarıyla sunduk, o da bu fırsatı kaçırdı!
2.
— Их дом – по́лная ча́ша! Живу́т не зна́я бед. – Onların evi dolu fincan (=bolluk içinde). Dert nedir bilmeden yaşıyorlar.
3.
— Что с тобо́й? Ты сего́дня всё вре́мя молчи́шь. – Neyin var? Bugün hep susuyorsun.
— Про́сто чу́вствую себя́ здесь не в свое́й таре́лке. – Burada sanki kendi tabağımda değilim (burada kendimi çok garip/yalnız/yabancı hissediyorum).

Bir sonraki derste görüşmek dileğiyle…

Kaynak: Sputnik

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir